2012. szeptember 11., kedd

Citromos keksz / Lemon cookies

Az előző hónapban nem voltak receptek, de szeretnék rájuk visszatérni, hiszen akad még, amit érdemesnek érzek megosztani veletek.
Ma az egyik kedvencemet hoztam Nektek.

Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 sütőpor
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
1 tojás
1 tojássárgája
1 citrom leve és reszelt héja

Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd mélyedést csinálunk bele. Ebbe a mélyedésbe belerakjuk a kis kockákra vágott margarint, a tojást, a cukrot, vaníliás cukrot majd a citrom héját és levét. Összedolgozzuk a tésztát majd deszkán kinyújtjuk úgy 5 mm-re, és kiszaggatjuk.
Az előmelegített 170°C-os sütőben halvány sárgára sütjük.

Ingridients:
50 dkg flour
1 baking powder
25 dkg margarin
25 dkg icing sugar
1 vanilla sugar (?)
1 egg
1 yolk
1 lemon's zest and juice

Preparation:
Mix the flour with the baking powder, make a hole in it. Put the little cubes of margarine, egg, sugar and lemon zest and juice into this hole. Mix everything. Put it on pastry board. Make it to be 5 mm thick. Then make nice shapes of it.
Preheat oven to 170°C, bake until it is pale yellow.


Jó étvágyat! Ha kipróbáltátok kíváncsi vagyok, milyen lett.
Enjoy! Please let me know if you try it out!

18 megjegyzés:

  1. Nagyon jól hangzik, és nem is nehéz elkészíteni, ráadásul jól is néz ki :). Hétvégén bulizunk a barátainkkal, szerintem tuti sikerem lenne ezzel a sütikével. Meg is csinálom, de lenne pár kérdésem : Hány perc alatt sül meg (csak úgy irányadónak, mert ahogy ismerem magam végig ott állnék a sütő mellett és nézegetném, hogy mi a szitu, sárga már...:))? Mondjuk az ilyen kekszfélék 10 perc alatt készre sülnek általában. Légkeveréssel érdemes sütni? Ha holnap sütögetek, akkor pénteken/szombaton is omlós lesz még? Hány darab keksz lesz ennyi tésztából? Csak mert minimum 16-an leszünk a partinkon :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, hogy bejön Neked. Mindig ezt sütöm, ha jönnek. Egy adag általában 7-8 embernél elfogy, szóval ajánlom, hogy süss dupla adagot. Pár nap múlva is nagyon omlós. Karácsonyra is csinálom mindig, ott meg napokig esszük a sok sütit.
      Én nem tenném be légkeverésre csak simára: alul-felül sütősként. 10-15 percnél nem kell neki több, hogy készre süljön.
      Ha van még kérdés, nyugodtan írj. És ha megsütöd, kíváncsi vagyok, hogy ízlett a Nektek :)

      Törlés
    2. De jó, köszönöm :) Akkor holnap enyém a konyha, jupííí :)

      Törlés
    3. Ééééééééééééés megcsináltam :) :) jelentem, nagyon finom lett. Köszi a receptet ^^. Végül csak egy adagot sütöttem, mert kipróbáltam még egy új gesztenyés kekszes receptet is.

      Törlés
    4. Igazán nincs mit. Örülök, ha ízlik. Hú, arra a gesztenyésre kíváncsi vagyok :)

      Törlés
    5. Gesztenyés csillagok:
      Stahl Judit Gyors édességek könyvéből van a recept (imádlak titeket Dm pontok :)), de a neten is megtaláltam. Nagyon finom, nagyon könnyű elkészíteni. Viszont ahhoz, hogy elegendő legyen több embernek, minimum 2 adagot kell sütni.

      http://stahl.hu/hu/recept/desszert/Gesztenyes_csillagok

      Törlés
    6. Most nézem, hogy 35-40 db lesz belőle...hát nekem 20 lett :( Bár nagyobb "csillagokat" gyártottam mint a képeken szereplők.

      Törlés
    7. Nagyon jól néznek ki. Lehet a hétvégén meg is sütöm :) Vagy kedden, amikor szabad vagyok :)

      Törlés
  2. Mmm, they look really delicious! Lemon cookies are the best! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. I totally agree. You can't go wrong with lemon cookies. :)

      Törlés
  3. aj de cuki nyuszik! :D felvéve ;)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nem csak cuki, de nagyon fincsi nyuszik is. :) Minél előbb csináld meg :)

      Törlés
    2. Jajj de édik tényleg, nekem is tetszik :) Jó ez a kiszúróforma, kéne majd húsvétig ilyet újítanom :D

      Törlés
  4. Latvan ezt a receptet megjott a kedvem a sutesre, lehet ezen a hetvegen elkeszitem en is :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon helyes. Érdemes megcsinálni, mert nagyon finom :)

      Törlés